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食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠
中国消费者报广州讯陈晓莹 记者李青山）根据广东省疫情防控指挥办会议精神和广东省委组织部、广东省直机关工委部署，11月12日晚，广东省市场监管局党组迅速行动、立即部署，印发《关于迅速动员广大党员干部全力
2结果与分析2.1不同种类淀粉的基本成分不同种类淀粉的基本成分如表2所示。7种淀粉的水分含量在10.0%～15.6%，其中小麦淀粉的水分含量最高，玉米淀粉的水分含量最低。水分含量大体上呈现谷类淀粉小麦
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2植物精油抗哮喘作用的作用机制2.1松弛支气管平滑肌目前认为气道高反应性是支气管哮喘的共同病理特征。气道高反应性是指气道对正常不引起或仅引起轻度应答反应的刺激物出现过度的气道收缩反应。研究显示多种植物
说到智能家居、智能设备，可能我们都不陌生，但是智能玻璃酒杯，这恐怕是头一回！近日，占边威士忌(Jim Beam)推出了大部分国家初款智能玻璃酒杯。据了解，这款智能酒杯内置了语音交互功能，用户通过语音指
关于建材行业的整体形势，建材行业去产能和节能降耗进程深入，产业结构调整进一步深化，预测后期环保标准还将更加严格,且范围将扩大到长三角、珠三角等要点区域。行业供给端持续收缩，虽面临投入资金放缓需求稳中有
位于美国加利福尼亚州的环境健康中心近期进行了一项有关不同品牌洗发水和香皂的科研实验，结果发现有98个品牌产品中含有一种被称为DEA的致癌成分。对此，加利福尼亚州立刻禁止使用DEA。相关机构在第一时间起
中国消费者报报道记者郑铁峰）为进一步提升辖区群众对食品安全工作的关注度、参与度、满意度，着力营造“人人关注、人人参与”的食品安全社会共治氛围，今年以来，浙江省舟山市市场监管局普陀分局以创建省级食品安全
新浪科技讯 3月2日晚间消息，比亚迪携手大疆在深圳举办智能车载无人机系统发布会，并将该系统正式定名为“灵鸢”，除已经上市的仰望U8越野玩家版）外，灵鸢还将搭载在方程豹豹8上，并将在随后搭载在腾势N9、
12月25日，总投入资金280亿元的CEC·咸阳8.6代液晶面板生产线项目在咸阳高新区正式点亮投产。这是陕西省又一龙头型电子信息企业实现投产，意味着陕西“东有西安三星，西有咸阳彩虹”的电子信息产业新格
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时尚集团Tapestry宣布将其旗下Stuart Weitzman品牌以1.05亿美元的价格出售给鞋类制造与销售公司Caleres。这一交易标志着Tapestry集团品牌组合的一次重要调整，同时也为C
12月18日轻质纯碱商品指数为110.62，与昨日持平，较周期内较好高点117.86点2017-11-21）下降了6.14％，较2015年11月18日较好低点63.15点上涨了75.17％。
中国消费者报福州讯记者张文章）当前，微信朋友圈里一些“微商”违规销售手工制作的各种食品，有烘焙类的糕点、各种小炒、鱼丸之类的小吃等。而这些“微商”销售的食品是用自家厨房和自选食材制作的，存在食品安全风
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中国消费者报成都讯记者刘铭）11月10日，四川省市场监管局召开全省大中型食品销售企业暨食品集中交易市场落实食品安全主体责任视频会，加强工作部署，加快推动企业主体责任落实落细。会议指出，要全面贯彻落实全
中国消费者报天津讯记者万晓东）为进一步完善服务中小企业长效机制，促进中小企业高质量发展，营造良好营商环境，自今年4月起，天津市河东区市场监管局组建计量服务队，持续开展“计量服务中小企业行”活动。计量服
中国消费者报福州讯魏清心 记者张文章）网红餐饮店热度不断，深受消费者欢迎，其中的食品安全问题不容小觑。为深化“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”工作，规范线上线下经营行为，确保网络
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